호계식
서울특별시 마포구 합정동 433-1
02-6084-9996
https://goo.gl/maps/E144bfQJCxwPvi9X8
호계식
★★★★☆ · 음식점 · 합정동 433-1
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호계식은 서울 마포구 망원동 합정동 사이에 있는 닭국밥을 파는 가게 입니다.
서울에서 삼계탕 파는 집은 많지만 "닭온반" 이라는 메뉴명으로 닭국밥을 파는 가게는
서울 마포구의 호계식 뿐이라고 생각합니다.
호계식은 조그만한 건물의 1층에 위치해있고
길가에 있지만 길가 자체가 큰길가는 아니어서 정겨운 분위기 입니다.
#닭온반 입니다.
생각보다 단촐하지만 호계식의 주력 메뉴입니다.
#얼큰닭국수 입니다.
이 메뉴는 밥을 말아서 주지 않고 따로 나옵니다.
#주방 은 2명이 운영하는 시스템입니다.
#오픈형키친 으로 조리과정을 공개하네요.
#인삼 #담금주 서비스로 제공은 아니고 사먹어야 합니다.
#잔술 은 1000원으로 저렴하다고 할수는 없지만
향도 좋고 닭요리와 곁들여 먹기에 적절한 주류가 아닐까 싶습니다.
#삼계탕 베이스에 밥을 먹느냐
국수를 먹느냐를 정하면 됩니다.
매운맛 순한맛이 있습니다.
매운맛은 과하게 자극적인 맛이 아니라고 생각되어 대중적으로 먹을수 있겠습니다. 순한맛은 삼계탕 국물 그 자체입니다. 닭육수에 같이 나오는 야채들은 한번 요리가 되어서 나오는데 #불맛 이 나네요. 테이블이 따로 있지는 않고 주방이 들여다 보이는 bar형식의 좌석에서 식사 가능합니다. #정원 은 10자리 정도 되는듯 합니다.
인삼을 포함한 한약재 향이 나는 약술을 작은 잔에 파는데 가볍게 맛보시는것을 추천합니다.
#주택가 주변에 매장이 위치하여 #주차 가 어렵고, #발렛 이 따로 없음에 유의하세요.
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